Anadolu Mutfaklarında Kullanılan Bakır Kaplar Ve Osmanlı Dönemi Örnekleri
Yrd. Doç. Dr. Emine KARPUZ
I. Giriş
Bu araştırmada Anadolu mutfaklarında kullanılan bakır kapların form ve…
Türk Tarihi ve Kültür Araştırmaları